Špenátové halušky

Archív štítků: Halušky bez vajec

Halušky bez brambor

Rychlé halušky bez brambor a vajec 

500g polohrubé mouky, 1,5 lžíce soli, 450ml vody 

Halušky bez brambor a vajec jsou jednou z možných variant přípravy slovenských halušek.

Ne každý snese nebo si z hlediska zdravotního stavu může dovolit jíst brambory či vejce a proto vám přinášíme variantu receptu na halušky bez brambor a vajec.

Postup je velmi jednoduchý a na haluškách si zajisté pochutnáte úplně stejně, jako na těch tradičních, které se připravují právě z brambor a vajec.

Polohrubou mouku si dejte do středně velké misky, přidejte odměřené množství osolené vody – voda může být vlažná, a těsto postupně propracovávejte.

Zpracovávejte těsto tak dlouho, dokud nezmizí všechny hrudky. Pak s pomocí cedníku nebo struhadla na halušky propasírujte do vroucí osolené vody a nechejte povařit. Halušky jsou hotové během několika prvních minut, poznáte to velmi jednoduše. Jakmile jsou hotové, vyplavou na hladinu. Cedníkem nebo děrovanou naběračkou je pak dejte do sádlem vymazané misky nebo pekáče.

Podávejte dle vlastní chuti, například se zelím a opečenou slaninou, smaženou cibulkou, uzeným špekem nebo brynzou.

Vložil Recepty na domácí halušky | Štítek , , , | Zanechat komentář