Špenátové halušky

Archív štítků: Recepty halušky

Halušky se zelím a uzeným

Ingredience:

5 větších brambor, 20dkg hladké mouky, 1 vejce, sůl, 60dkg uzeného masa, 1 kysané zelí, 2 cibule 

Ze všeho nejdřív se pusťte do přípravy zelí a uzeného masa. Dušení zelí vám zabere minimálně 45 minut, tak abyste jej měli hotové současně s haluškami. Nakrájejte si dvě cibule a dejte je rovnou zpěnit na sádle.

K nim pak přidejte zelí, zalijte vodou, nakrájejte na kostičky uzené maso a asi po deseti minutách ho přidejte do zelí. Vše nechejte společně dusit a pusťte se do přípravy domácích bramborových halušek.

Brambory si oloupejte a začněte je strouhat do větší misky. Jakmile máte všechny brambory nastrouhané, můžete k nim přidat i ostatní ingredience. Vše společně promíchejte a jakmile vám vznikne těsto optimální konzistenci, rovnou se můžete pustit do jejich vaření, což je jedním z posledních kroků k tomu, abyste mohli halušky podávat na stůl. Když jsou halušky hotové, stačí je jen smíchat se zelím a uzeným masem.

Vložil Halušky se zelím | Štítek , , , | Zanechat komentář